Dziś sobota, a więc czas na drugi element cyklu :) Dzisiejszy wpis poświęcony będzie pysznemu owocowi, którym ostatnio się zajadam, a który jest jednocześnie doskonałym źródłem witamin - aktinidii chińskiej, znanej potocznie jako kiwi.
Co zawiera kiwi?
- jedno duże kiwi dostarcza dzienne zapotrzebowanie na witaminę C - jest jednocześnie jej najlepszym źródłem, zawiera jej więcej niż cytrusy!
- witaminę K
- potas - jego brak prowadzi do zmęczenia i osłabienia, jedzenie kiwi więc w pewien sposób dostarcza nam sił i energii :)
- witaminę E, która jest bardzo dobra dla naszej cery (chroni przed zmarszczkami)
- witaminy w grupy B
- kwasy owocowe i enzymy, które ułatwiają przemianę materii
- cynk - wpływa korzystnie na kondycję włosów, paznokci i cery
- miedź, kwas foliowy, magnez, wapń oraz błonnik
Dzięki zawartości witamin jedzenie owoców kiwi zapobiega przeziębieniom, ułatwia leczenie grypy, wpływają na poprawę samopoczucia i działają kojąco na nerwy. Chroni także przed chorobami serca i zmianami miażdżycowymi, wspomaga też oczyszczanie organizmu z toksyn.
Owoce kiwi można spożywać na surowo, także ze skórką, bo znajduje się w niej wiele witamin i substancji odżywczych.
Przepis na koktajl z kiwi:
Z owoców aktinidii chińskiej można wyczarować wiele deserów, ja jednak podzielę się tym, który sama robię najczęściej - pyszny i pożywny koktajl :)
 |
| Źródło: http://kotlet.tv/ |
Składniki:
- 1 kiwi
- 1 banan
- kefir, maślanka lub jogurt naturalny (ważne, aby nie było to mleko!)
- zarodki pszenne lub otręby
- opcjonalnie łyżka miodu (nie cukru) do smaku
Owoce kroimy i miksujemy blenderem, następnie dolewamy trochę kefiru/maślanki/jogurtu wedle uznania, dodajemy miód, otręby i całość ponownie miksujemy. Otrzymany koktajl jest zdrowy, bardzo pożywny, a na dodatek przepyszny! :)
Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam owoce kiwi, mogłabym je jeść codziennie :)
Pozdrawiam serdecznie,
Klaudia
ale smacznie:D
OdpowiedzUsuńJa też ostatnio zajadam się kiwi. Moja mama zawsze mi powtarzała, że to bomba witamin. Ja robię sobie taką sałatkę 2x kiwi + 1 jabłko, tylko ostatnio coś kiwi- kwas mi dziąsła popalił i tak mało przyjemnie było. Bardzo podoba mi się przepis na koktajl, podobno mam dostać blender pod choinkę to go wypróbuję;)Nie wiedziałam, że można jeść kiwi ze skórką, jakoś te włoski wydają mi się mało przyjemne:/
OdpowiedzUsuńnie mogę jeść kiwi :( ani ananasów.
OdpowiedzUsuńJa też bardzo lubię kiwi, ale w sumie to nigdy nie wpadłam na to, że można zrobić z niego koktajl ;) Muszę koniecznie spróbować!
OdpowiedzUsuń